فولكا هو خبز خفيف مصنوع من دقيق القمح دون استخدام الزيت ويستهلكه غالبية الناس من الهند ومنطقة شبه القارة الهندية لفوائده الصحية. ولا توجد أي معلومات عن موعد إعادة عرض المتاجر.

إن دقيق القمح الهندي ، أو آاتا ، هو الأكثر شيوعًا ، المفضل ليس فقط من قبل المستهلكين الهنود ولكن أيضًا من قبل أولئك المنحدرين من شبه القارة الهندية. أخبرت بعض متاجر البيع بالتجزئة في منطقة العاصمة جلف نيوز أنه لا يوجد أي توريد للعلامات التجارية الهندية مثل Ashirwad Chakki Aata و Parle Aata وغيرها من الأسماء المعروفة في هذه الفئة ، لبعض الوقت الآن. أبلغ أحد موظفي المتجر أن التوريد قد توقف مؤقتًا وفقًا للمعلومات المتوفرة لديهم.
يقول ديفاناند الذي يدير مطعم Ghasitaram Halwai ، أحد أقدم المطاعم النباتية في مسقط ، إن عدم توفر الأاتا الهندية يشعر به المطاعم مثل مطعمه ، الذي يتخصص في الفولكا.

فولكا هو خبز خفيف مصنوع من دقيق القمح بدون استخدام الزيت ويستهلكه غالبية الناس من الهند ومنطقة شبه القارة الهندية لفوائده الصحية.

"نحن نستخدم الآن المنتج المتاح في السوق المحلي ، والذي أوصى به البعض. إنها مسألة وقت عندما نستخدمها لأنه لا يوجد خيار آخر قابل للتطبيق ".
Haridas Nensy في وسط بلدة روي التي تبيع مجموعة متنوعة من العلامات التجارية الهندية ليس لديها أيضًا مخزون من العلامات التجارية لدقيق القمح الهندي. ما هو متاح الآن في المتجر هو ماركة محلية تشاكي عطا. يشير Chakki إلى طحن القمح في المطاحن الحجرية ، والتي من المفترض أن تحافظ على الفوائد الصحية للقمح.

المصدر GULFNEWS